Jakob Blum Hofbräuhaus-Kunstmühle GmbH & Co. KG - München

Simone B.

Ich finde die kleine Bäckerei bezaubernd und es hat einen besonderen alten Charme aufgrund des schönen Gebäudes. Man schmeckt die hohe Qualität des Gebäcks.
Die Mühlenführung kann ich nur jedem empfehlen! Ein Historisches Juwel von München! ! ! Wundervoll erhalten mit alten Orginal Mühlen, die noch in Betrieb sind. Tolles Gebäude. Die Führung war sehr interessant und informativ, ein Stück Münchner Geschichte!

ho K.

Ich habe die einstündige Mühlenführung mitgemacht.
Hoch interessant was man alles sieht, erfährt und erklärt bekommt.
Schade, dass es solch alte Handwerksbetriebe immer seltener gibt.

Unfassbar welch handwerkliches Juwel mitten in der Innenstadt zu finden ist.

Die Bäckerei und der Mehlladen bieten qualitativ hochwertige Backwaren und Produkte an.
Selbst die Handtücher sind aus dem Textilmuseum Augsburg.

War wirklich beeindruckend und ist jedem zu empfehlen.

Corinna _.

Was für ein Handwerks-Juwel, mitten in der Innenstadt ✨
Durch Zufall bin ich in den Backzutatenladen gegangen und wurde hervorragend bedient, obwohl ich kurz vor Feierabend da war.
Die Produkte sind sehr hochwertig und auch der Besuch der Bäckerei hat mich nicht enttäuscht.

Lena P. (.

Ein bisschen abseits gelegen findet man die Bäckerei neben dem Mandarin Oriental. Ansprechendes äußeres, kleiner Ladenraum, tolle Produkte.
Die Backwaren werden nur aus natürlichen Rohstoffen hergestellt: reine Butter, Mehl ohne Zusätze, Wasser aus dem Mangfallgebirge, frische Eier, Milch, Malz, Zucker und Salz und Gewürze sind die Zutaten. Die Mitarbeiter:innen sind freundlich, erklären gerne etwas zu dem vielseitigen Angebot.

Tipp: Das leckere Milchhörndl passt fantastisch zu einem Kaffee der Familien-Rösterei Supremo (aus Unterhaching). Den kann man dort in Bohnen und gemahlen oder auch aufgebrüht zum Mitnehmen bekommen.

Stefan S.

Ich habe die Führung 2x mitgemacht, einmal geschäftlich und dann mit Freunden. Es hat mir jedesmal gut gefallen, alles wird gut erklärt, die schönen, alten Maschinen sind sehr eindrucksvoll.
Eine eigene Mühle inmitten Münchens mit regionalen Ausgangsprodukten ist doch klasse!
Im Bäckerladen hab ich nichts gekauft, es war schon zu spät. Bin aber gespannt.

Marius S.

Wir haben viel über die Bäckerei gelesen und uns total drauf gefreut, leider wurden wir brutal enttäuscht. Das personal ist unglaublich nett, der Laden ist schön eingerichtet und sehr einladen. Das war’s dann aber auch an positiven Dingen, die Preise sind in Ordnung. Die Qualität lässt aber leider zu wünschen übrig, uns wurden um 11 Uhr morgens schon alte und ausgetrocknete Brezeln sowie altes Brot & Ciabatta verkauft. Die Brezeln waren wirklich ungenießbar, das Brot und das Ciabatta waren noch ok aber auf gar keinen Fall frisch. Ich kann leider nicht verstehen, wie eine Bäckerei schon um die Uhrzeit keine frischen Produkte mehr verkaufen kann. Wirklich schade, aber wir werden dann in Zukunft doch lieber woanders unsere Brezeln und unser Brot holen.

Chris J.

Weil wir die erstklassige Qualität, den Geschmack und die Frische von Mehl, Müsli, Brot, Semmeln und Brezen so sehr schätzen, zieht uns die Hofbräuhaus-Kunstmühle immer wieder magisch an. Die Freude auf den einzigartigen Duft in der Backstube wurde nie enttäuscht. Die Qualität des Korns, die Frische des Mehls und die Kunst des Mahlens und Backens sind bei Euch die Garantie für unvergleichlichen Geschmack. Wir schätzen Eure Erzeugnisse und die authentische Atmosphäre in beiden Läden seit Jahrzehnten.
Ein herzliches Vergelt’s Gott an Eure Bauern, an Sie und Ihr Team für diesen stetigen Hochgenuss!

Kate N.

Meine Liebelingsmühle. Top Qualität, bester Preis, sehr nette Mitarbeiterinnen. Ich habe viele verschiedene Mehlsorten aus Italien, Frankreich, Kanada usw. und anderen Regionen in Deutschland verwendet. Ich bin so froh, dass ich mein Lieblingsmehl direkt in München gefunden habe.